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  • 千畝園葡萄酒

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      一、酒莊基本情況

      山東千畝園葡萄酒莊成立于2018年,位于黃河三角洲高效農開發區,山東省桓臺縣與高青縣的交界處,酒莊項目總投資7000萬元,占地30畝,是一家集冰葡萄種植、專業冰葡萄酒生產、葡萄酒文化展示、葡萄酒旅游、葡萄酒品鑒及葡萄酒主題會所于一體的綜合性酒莊。

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      酒莊由四大建筑群組成,分別是釀造車間、地下酒窖、辦公樓和商務中心,總建筑面積7700平方米:生產車間2000平方米,辦公樓1500平方米,實驗科研中心200平方米,倉庫1500平方米,地下酒窖1500平方米,展廳、商務中心及附屬建筑1000平方米。

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    公司擁有意大利進口氣囊壓榨機1臺及冷凍機1臺,框欄式壓榨機4臺,控溫發酵罐及儲存罐總容量1000噸,意大利進口葡萄酒灌裝線1條,起泡酒灌裝線1條,225升法國進口橡木桶300個,年產高檔冰酒300噸,高檔干紅葡萄酒1000噸。

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      酒莊擁有三大冰葡萄種植基地:①、自有葡萄種植基地2000畝,引黃濟淄的黃河水和南水北調的長江水流經我園區,優良的水質灌溉著這千畝葡萄園區。我們用時3年創新開發了獨具一格的葡萄品種-青桓冰葡萄,這個品種為我們獨創命名。運用Z基礎的農業種植和氣候學理論,用Z原始的種植方法,種植的果實口感爽甜、芬香濃郁,成熟后樹掛時間長,不落果,具有國內其他品種無可比擬的品質;所產“青桓”牌冰葡萄經中國綠色食品發展中心審核認定為綠色食品; ②、北冰紅冰葡萄500畝,是酒莊在吉林通化種植基地種植的北冰紅冰葡萄,老嶺山脈與鴨綠江水域造就了葡萄園得天獨厚的氣候條件,氣候溫和濕潤,無霜期長,葡萄園朝陽的坡地以及砂石地的土壤結構,共同形成了獨特的風土,為優質冰葡萄的種植提供了絕佳的條件;③、威代爾冰葡萄700畝,是酒莊在遼寧桓仁縣北甸子種植基地種植的冰葡萄,由于四面環山,地處渾江江岸中段形成了夏季雨水適量、秋季陽光充足、冬季寒冷但不干燥的適宜冰葡萄生長的小氣候。另外,酒莊還擁有1000畝雪桃、桑椹園。

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      二、酒莊產品及經營理念

      千畝園葡萄酒莊聘請了資深的釀酒師,用自己生產的獨特冰葡萄和先進的釀酒工藝,釀造出優質的千畝園牌冰酒、干紅、干白、起泡酒、桃酒、桑椹酒等。酒莊在葡萄種植及紅酒釀造和研發的基礎上,又配備了葡萄酒主體旅游、專業品鑒培訓、休閑度假三大新功能。酒莊每個月舉辦一次葡萄酒的專業培訓品鑒活動,目的在于向更多的消費者傳遞健康的飲酒理念,培養健康正確的飲酒方式和飲酒文化。

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      千畝園葡萄酒莊生產的千畝園牌冰酒系列產品,款款都散發著純正、優雅、怡悅、和諧的典型葡萄品種香氣,我們會根據葡萄的糖度、酸度等指標,在低溫、控溫發酵及調整外界不足條件的基礎上具體制定工藝,以保證原漿酒的優良品質,盡量保證葡萄酒的香氣及物質充分保留。而采用控溫發酵及嚴格的后發酵工藝配制而成的原酒色深、味厚,具有明顯的葡萄品種香氣。而以如此優秀的原酒作為基酒,經過后期陳釀制作出來的產品,無論從顏色、口感還是香氣來說都有不俗的表現。

      山東千畝園葡萄酒莊秉承“嚴謹做事、厚道做人”的企業文化,不僅是我們經營好酒莊的理念,也是我們做好產品的內在體現,用良心打造國貨精品,讓消費者舒心滿意,是我們永恒的追求!


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