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  • 千畝園葡萄酒

    紅酒的功效與作用

      在日常生活中,葡萄酒是我們常見的一種酒類。葡萄酒的營養價值頗高,是女性美容養顏的佳品。那葡萄酒的功效與作用有哪些呢?它具有保護人體心肌、預防心臟病等功效。喝葡萄酒的好處有哪些?下面我們一起來看看吧?! ∑咸丫频墓πc作用  1、保護心肌

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    冰酒采收與釀制

    為了保證其純正的風味,釀造冰酒的葡萄需要保持“健康”。葡萄園通常在收獲感染了這種珍貴腐爛的葡萄后,再將其冷凍以釀造其他葡萄酒。然后,當冬天來臨,葡萄園的溫度在晚上下降到-7℃-8℃時,收割機開始工作。由于溫度波動,收獲可能會被多次中斷,不能

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    喝葡萄酒醒酒到底是傳言還是科學?

      葡萄酒里的“醒酒”估計大家都聽說過,但是對為啥要醒酒?醒酒要咋醒?一無所知。估計在大多數人眼里,醒酒是個特別高深莫測的事兒,而且因為它的存在,徹底隔開了葡萄酒和普羅大眾的距離!大家仿佛默認,葡萄酒不能像普通飲料、啤酒似的打開就喝,還得裝

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    12種常見果酒家庭制作方法,你了解幾種?

      水果品種繁多,經常吃水果也可以有益于健康,但經常吃水果有些人做不到,所以很多人會做果酒。果酒的顏色鮮艷,晶瑩剔透,不但看起來很好看,連喝起來也酸甜可口,快來看看這12種果酒的釀造方法吧!  1.楊梅酒  原料:新鮮楊梅、白葡萄酒、冰糖

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    冰酒就是冰凍的葡萄酒嗎?

      冰酒是大自然的饋贈,它的釀造需要適宜的時間和地點。世界上只有少數幾個地區可以生產冰酒。只有德國、加拿大和奧地利等少數幾個國家具備生產高品質冰酒的條件?! 〈送?,由于氣候原因,這些地區并不每年都生產冰酒。例如,德國在2019年將無法生產冰

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    果酒“新生”

      果酒的初識與現狀  果酒是以新鮮水果(除葡萄外)或果汁為原料,經全部或部分發酵釀造而成的、酒精度在7~18度的發酵酒?! ∠鄬τ趥鹘y白酒而言,果酒具有節約糧食、酒精含量較低、適用人群更廣、發展前景好等優點,是國家提倡發展的一類酒產品。具

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    每天適量的飲冰葡萄酒還是不錯的

    冰酒Z適合用來佐配甜點。香濃的冰酒Z適合單獨品嘗,午茶時刻或飯后來上一杯,可以直接當飲料喝。冰酒通常相當濃,Z好一次不要喝太多,每杯的分量也不宜過多,冰酒理想的飲用溫度為14攝氏度,也有人認為零下7攝氏度左右的酒

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    冰酒的歷史來源

    關于冰酒的歷史有兩個說法,記載之一:第一款冰酒(被稱為icewine或Eiswein)誕生于18世紀末。記載之二:第一款冰酒源自1829/1830年,均產自德國。此后,德國一直在釀造冰酒,主要來自摩澤爾產區。奧地利也產冰酒,但冬季氣溫有時

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    果酒行業即將崛起,你!準備好了嗎?

    目前,果酒正處于新的發展時期,隨著新主流群體的到來,市場將實現快速發展。去年,市場增長了18.7%,高于葡萄酒行業整體增長5.22%。預計年均增長率將達到15%以上??焖僭鲩L源于以下三個原因:第一,與世界發達國家人均水果酒精消費量6升相比,

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    千畝園葡萄酒如何搖杯

    千畝園葡萄酒如何搖杯Z安全的搖杯方式是將酒杯放在桌上,將拇指和食指夾住杯梗,在桌面上逆時針畫圈即可。至于酒杯為什么非要逆時針旋轉,其實這是貼心的表現。想知道品酒之人是一個什么樣的人,從這個小動作就可以看出來。逆時針如果搖濺出來的話,酒液是飛

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    葡萄酒醒酒與氧化是一個概念嗎

    塵封于酒窖的葡萄酒在這一過程中,會慢慢釋放亞硫酸鹽和乙醇等物質。同時,也帶出了葡萄酒的香氣。酒體厚重飽滿的葡萄酒需要醒酒的時間越長,風味越持久。搖杯和倒酒都可以醒酒,但是有一些陳年紅葡萄酒還需要別的工序醒酒,比如讓酒“呼吸”,即在開瓶后倒酒

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    哪些葡萄酒有助于減肥

    研究顯示,只有那些富含鞣花酸的紅葡萄酒才有助于我們的減肥。而在眾多紅葡萄品種中,一種名為瑪斯克汀紅釀酒葡萄的鞣花酸含量Z豐富。該葡萄品種也稱斯古佩農,是一種原產于美國東南部的品種,Z先種植于喬治亞州。目前,該紅葡萄品種在全球的總種植面積也不

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    哪些問題會影響葡萄酒品嘗體驗

    下面我們來看看,在品酒過程中,如果不注意哪些問題,就會影響我們對葡萄酒的感知和印象。1、杯子不合適  有些人可能覺得喝酒不需要太過講究,只要用干凈清潔的杯子就行。不過,品鑒葡萄酒的時候,杯子其實起著不可忽視的作用。想象一下,如果用一個大口杯

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    網購葡萄酒小貼士

    網購作為一種全新的消費方式,正日益為人們所接受?,F在,您可以在網上購買到一切您需要的東西,包括我們餐桌上飲用的葡萄酒。消費者在網上購買葡萄酒時,需要考慮哪些因素,才能買到自己中意的葡萄酒呢?  1、在付款之前,確認葡萄酒的瓶裝容量。一些網站

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    葡萄酒中的“奇葩”

    相信大家對葡萄酒、紅葡萄酒都有大致的了解,但是大家對甜葡萄酒、加強型葡萄酒和冰葡萄酒又有多少了解呢?下面就這3種葡萄酒類型進行說明。一、甜葡萄酒葡萄酒甜葡萄酒要比普通葡萄酒來得更甜,甜葡萄酒有著誘人的香味、復雜的風味、天鵝絨般

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    葡萄酒迷之螺旋塞

    螺旋塞的單個成本雖然比軟木塞要低,但是配套的螺口瓶成本卻高,因此,整個包裝成本上和軟木塞包裝相差無幾。所以,選擇螺旋塞并不絕對出于成本考慮。軟木塞會造成“木塞污染”和隨機氧化的問題,才是青睞螺旋塞的原因。一些新型的螺旋塞甚至比傳統軟木塞還貴

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    葡萄酒為什么不能一口咽下去

    葡萄酒為什么不能一口咽下去?有朋友留言,為什么葡萄酒不能一口咽下去,像喝啤酒或者飲料一樣,咕嚕咕嚕特暢快,反觀葡萄酒,還要一看二聞三搖四品,一套步驟,葡語君笑而不語,如果你也有這樣的疑問,就一起來往下看。喝酒與品酒喝

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    怎樣感知葡萄酒的香氣

    在葡萄酒品鑒這一領域,對香氣的感知是不可或缺的。不管科學方法和儀器對香氣進行怎樣的分析和解釋,對于品評和描述一款酒香、發現它的優點和缺點,Z高明的能手還是我們的鼻子。描述從一款葡萄酒中感受到的酒香,從某種意義上講就是找到準確恰當的詞匯真實表

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    關于葡萄酒的酒溫差異

    所有的干紅,無論是高端的或者是經濟的,抑或任何品質或價錢的,都不應超過20攝氏度飲用。不過,包括香港在內的很多亞洲城市,很多時候干紅都在過熱的情況下飲用。干白則需要冷凍,所以干白常常會放在冰桶中冷凍至7攝氏度。如果你喝一口冰至

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